Mezcal “Xonesco” de Miacatlán obtiene medalla de oro en Mundo Mezcal 2026
• Elaborado en Palpan, municipio de Miacatlán, el destilado destaca por su calidad y pone en alto la tradición mezcalera del estado
• El Gobierno de Margarita González Saravia respalda al sector con acompañamiento técnico, equipamiento y apoyo a los procesos de certificación
El mezcal “Xonesco”, elaborado en Palpan, municipio de Miacatlán, obtuvo una medalla de oro en Mundo Mezcal 2026, un logro que proyecta el trabajo de las familias dedicadas a esta actividad y los conocimientos transmitidos entre generaciones que dan identidad a la bebida morelense.
El certamen contempla evaluaciones sensoriales a ciegas que valoran el aroma, la apariencia, el sabor y la calidad global de los destilados de agave, por lo que esta presea distingue las características de “Xonesco” y la dedicación de quienes intervienen en su elaboración.
En este sentido, el Gobierno que encabeza Margarita González Saravia destacó la importancia de estos logros para promover los productos locales y ampliar sus oportunidades de comercialización, en beneficio de quienes cultivan el agave, lo transforman y participan en una cadena económica que contribuye al desarrollo de las comunidades rurales.
Cabe señalar que, de manera transversal la administración estatal impulsa esta tradición ancestral mediante asistencia técnica, equipamiento y seguimiento a la certificación, con visitas a destilerías como “Xonesco” para identificar necesidades y acompañar el cumplimiento de los estándares requeridos.
Este esfuerzo interinstitucional se suma a las gestiones realizadas junto con las comunidades productoras para el reconocimiento de la Denominación de Origen Mezcal en 23 municipios, entre ellos Miacatlán, una protección que reconoce el vínculo de esta bebida con su territorio y abre oportunidades para que las familias mezcaleras preserven su tradición y accedan a nuevos mercados mediante la certificación y autorización de uso correspondientes.
