Mezcal morelense obtiene medalla de oro y busca ampliar su presencia en nuevos mercados
• Las casas “Lo que toma el General”, “Doña Mica” y “Xonesco” participaron en Mundo Mezcal, donde esta última obtuvo una medalla de oro
• El trabajo conjunto entre dependencias facilita la vinculación con espacios de exhibición y comercialización, en beneficio de las familias dedicadas a esta actividad
Como parte del respaldo del Gobierno de Margarita González Saravia al sector mezcalero, tres casas productoras morelenses participaron en la segunda edición de Mundo Mezcal, festival del agave, tierra y sazón, realizada en Campo Marte, en la Ciudad de México, un espacio para dar a conocer sus destilados y establecer vínculos comerciales.
José Víctor Sánchez Trujillo, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT), destacó que la certificación y la promoción son herramientas para ampliar el alcance de las marcas locales, como “Xonesco”, de Palpan de Baranda, Miacatlán, cuya medalla de oro reconoce el trabajo de quienes intervienen en su elaboración.
El funcionario explicó que la colaboración con la Secretaría de Turismo, encabezada por Daniel Altafi Valladares, permitió vincular a las y los participantes con los organizadores del encuentro: “Contar con productos certificados contribuye a respaldar su calidad, fortalecer la confianza de las personas consumidoras y ampliar las posibilidades de comercialización en nuevos mercados”, señaló.
A su vez, José Antonio López Guerrero, subsecretario de Desarrollo Económico, resaltó la presencia de “Lo que toma el General”, “Doña Mica” y “Xonesco” como una oportunidad para mostrar la diversidad de la producción estatal, al subrayar la importancia de acompañar a las unidades destiladoras para que más familias puedan aprovechar el reconocimiento de la Denominación de Origen Mezcal.
Finalmente, Juan Vargas Aldama, productor de “Xonesco”, agradeció el apoyo de la administración estatal y señaló que el acompañamiento en los procesos relacionados con la denominación de origen y la certificación de su unidad productora ha contribuido al posicionamiento de su marca, que hoy suma un reconocimiento nacional a su trayectoria.
