Sedagro exhorta a consumir productos del campo morelense en fiestas patrias

Celebremos la independencia con los sabores de Morelos: Omar Taboada

El estado de Morelos ofrece gran variedad de productos del campo para la celebración de las fiestas patrias, sabores y olores que nos dan símbolo de identidad mexicana, aseguró Omar Taboada Nasser, encargado de despacho de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), al exhortar a la población a disfrutar de la gran diversidad agrícola durante la celebración del “Grito de Independencia”.

El funcionario estatal destacó que las y los productores están listos para ofrecer sabores auténticos y frescos, productos agrícolas que añaden un toque especial a las mesas durante esta celebración.

De acuerdo a cifras del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Morelos se ubica en el primer lugar en producción de nopales e higo, elementos esenciales en la gastronomía mexicana; el aguacate ubica a la entidad en quinto lugar nacional, así como sexto en amaranto y jitomate. Así mismo, la producción de agave se ubica en el lugar número siete.

“En Morelos, el campo es una fuente inagotable de productos de alta calidad que enriquecen la tradición culinaria mexicana y que nos invitan a celebrar la independencia disfrutando de estos sabores y olores del campo, alimentos esenciales de la celebración, recordándonos la riqueza de la tierra y la importancia de preservar nuestras raíces”, destacó el funcionario estatal.

El maíz es sin duda un elemento especial para la elaboración de platillos típicos para estas celebraciones, así como el jitomate, limón, cacahuate, entre otros productos que añadirán un sabor excepcional a los platillos.

Así que mientras se ondean las banderas y suena el “Grito de Dolores”, los sabores de Morelos se unen a la fiesta nacional tejiendo una deliciosa tradición, finalizó Omar Taboada.