IMPULSA CONALEP MORELOS TALENTO GASTRONÓMICO DE SU COMUNIDAD ESTUDIANTIL
• Cerca de 300 asistentes degustaron más de 20 platillos preparados por las y los alumnos de Conalep Morelos
El Colegio de Educación Profesional Técnica del Estado de Morelos (Conalep Morelos) plantel Tepoztlán llevó a cabo la XIV Muestra Gastronómica “Estaciones del Sabor”, una actividad que reunió a cerca de 300 personas, entre estudiantes, docentes, personal administrativo y familiares, quienes pudieron disfrutar de una experiencia culinaria, educativa y cultural que fortalece la formación integral de la comunidad estudiantil.
El evento tuvo como propósito demostrar las competencias gastronómicas de las y los estudiantes de tercer y quinto semestre de la carrera de Alimentos y bebidas, quienes participaron activamente en la coordinación, logística y preparación de los alimentos presentados.
Durante esta edición se elaboraron alrededor de 20 platillos representativos de diversas regiones del mundo, con los cuales las y los alumnos mostraron sus técnicas culinarias para preparar cada uno de ellos, mismos que fueron coordinados por las y los docentes de la carrera.
Durante el acto protocolario, el director del plantel Tepoztlán, Gerardo Ernesto Albarrán Cruz, dirigió un mensaje de bienvenida en reconocimiento al esfuerzo del alumnado y del cuerpo docente. Posteriormente, en representación del director general del Colegio, Rodrigo Luis Arredondo López, asistió la directora académica, Erika Martínez Navarro, quien realizó la declaratoria oficial de inauguración de la muestra gastronómica.
Este evento, refleja la visión de la administración estatal encabezada por la gobernadora Margarita González Saravia, quien a través de la Secretaría de Educación y del Conalep Morelos promueven actividades que fortalecen las competencias técnicas, el trabajo colaborativo y la creatividad de los técnicos bachiller en el estado.
