Yecapixtla avanza hacia la Certificación de Origen de su icónica Cecina
El municipio de Yecapixtla, conocido como la “Capital Mundial de la Cecina”, está dando pasos firmes hacia la obtención de la Indicación Geográfica y, eventualmente, la Denominación de Origen para su emblemática cecina, un platillo que ha trascendido fronteras gracias a su sabor único y su proceso artesanal. El alcalde […]