Nosotros ya tenemos nuestras uvas para esta noche; ¿Y ustedes? ¿Saben de dónde proviene la tradición?
LA CRÓNICA DE MORELOS. Martes 31 de diciembre de 2024.
La tradición de comer 12 uvas al compás de las 12 campanadas que anuncian el Año Nuevo es una costumbre ampliamente extendida en muchos países de habla hispana, especialmente en España y México.
Aunque existen diversas teorías sobre su origen, la más popular la sitúa en la España del siglo XIX, concretamente en la región de Alicante. Se dice que, ante una cosecha de uvas excepcionalmente abundante, los viticultores buscaron una forma ingeniosa de dar salida al excedente y popularizaron la idea de comer 12 uvas como símbolo de buena suerte y prosperidad para el año venidero. Esta costumbre se extendió rápidamente por toda España y cruzó el océano, arraigándose con fuerza en países como México, donde se incorporó a las celebraciones de Año Nuevo.
Independientemente de su origen preciso, la tradición de las 12 uvas ha adquirido un profundo significado simbólico a lo largo del tiempo. Cada uva representa un mes del año, y comerlas al ritmo de las campanadas se considera un ritual para atraer la buena fortuna y cumplir los deseos para cada uno de los meses venideros. Esta costumbre, que combina elementos de superstición, festividad y convivencia familiar, se ha convertido en una tradición entrañable que marca el inicio del año con esperanza y optimismo.
Aunque la versión de la sobreabundancia de uvas en Alicante es la más popular, existen otras teorías interesantes sobre el origen de esta tradición. He aquí algunas.
Algunos historiadores sugieren que la costumbre de comer uvas en Año Nuevo pudo haber llegado a España desde Francia, donde la burguesía ya tenía la tradición de celebrar la Nochevieja con uvas y champán.
Otra teoría apunta a que la tradición surgió como una forma de sátira social. En Madrid, a finales del siglo XIX, era costumbre que las clases altas imitaran a la burguesía francesa tomando uvas y champán en Nochevieja. Se dice que la población, en tono de burla, adoptó esta costumbre de forma masiva, dando lugar a la tradición que conocemos hoy en día.
Además de estas teorías, hay algunos datos curiosos que enriquecen la historia de las 12 uvas.
A principios del siglo XX, los viticultores de Alicante comenzaron a comercializar pequeñas cajas con 12 uvas bajo el nombre de “uvas de la suerte”, lo que contribuyó a popularizar la tradición.
En España, las campanadas más famosas son las que se retransmiten desde el reloj de la Puerta del Sol en Madrid, un evento que se sigue en todo el país y que marca el inicio oficial del Año Nuevo.
Aunque la tradición principal consiste en comer 12 uvas, existen algunas variaciones. Por ejemplo, en algunas regiones de España se comen 13 uvas, y en otros países se sustituyen las uvas por otros alimentos como lentejas o pasas.
Como ven, la tradición de las 12 uvas tiene una historia rica y fascinante, llena de curiosidades y diferentes versiones. Independientemente de su origen exacto, esta costumbre se ha convertido en un símbolo de esperanza y buenos deseos para el año que comienza.
