Productores llaman a mantener vivas las tradiciones mediante el consumo y cultivo de flores de cempasúchil
La entidad se ubica entre los primeros lugares de producción: Omar Taboada
Fernando Ángeles Jiménez, camina entre los cultivos de flores de cempasúchil y terciopelo, originario de Amayuca del municipio de Jantetelco, es la cuarta generación dedicada a la producción de estas bellas flores protagonistas de la celebración en México, y varias partes del mundo, del “Día de Muertos”.
Ángeles Jiménez platicó que sus padres y sus abuelos lo enseñaron a trabajar y labrar la tierra, pero sobre todo a darle vida y mantener las tradiciones, porque es bonito y gratificante para él ver crecer las flores, ya que esta actividad quedó arraigada en muchos de sus familiares descendientes y también quiere dejarle este amor a la tierra a sus hijos.
Explicó que el proceso del cempasúchil dura tres meses aproximadamente, desde su siembra hasta su cosecha y el terciopelo más de cuatro meses, por lo que, en este tiempo, junto con el amor a la tierra y a las plantas, los resultados se ven reflejados en hermosos cultivos.
“Mientras pueda yo trabajar y tenga salud voy a seguir adelante trabajando esto, me gustaría que también mis próximas generaciones siguieran con esta tradición, este arraigo, es algo muy bonito que se siga cultivando los colores que se impregnan en nuestra comunidad, son muy bonitos en esta temporada y me gustaría también que mucha más gente conozca esa parte de nuestros cultivos aquí en Amayuca”, manifestó visiblemente emocionado.
En este sentido, Omar Taboada Nasser, encargado de despacho de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), informó que productoras y productores de cempasúchil ya iniciaron la venta de la flor cortada artesanalmente, de plantas en maceta y bolsa en esta temporada.
Añadió que de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), se cultivaron más de seis millones de plantas, ubicando a la entidad en séptimo lugar en producción a nivel nacional, las cuales permitieron abastecer el mercado local e incluso vender a otros estados, además de que las variedades más tradicionales son la naranja y amarilla la denominada “pompón” y “clemolito”, cualquiera de éstas destaca por su aroma, tamaño y fáciles cuidados, su producción se concentra principalmente en los municipios de Cuernavaca, Cuautla, Jiutepec y Tepoztlán.
“La venta ya inició en varios puntos del estado, cadenas comerciales, venta a pie de campo y viveros, donde se ofrecen flor de corte y en macetas, para que, como cada año, del 31 de octubre al 02 de noviembre, la población acostumbra poner las ofrendas con flores y a los panteones llevarlos a sus seres queridos”, finalizó.
